妊活に不向きな砂糖とはこれ

こんにちは。日本妊活協会の小池勇一朗です。ライン@の登録はこちら質問を受け付けています

あなたは、普段どんなお砂糖を使っていますか？

白砂糖 三温糖 グラニュー糖 ザラメ糖

お砂糖ひとつとってもさまざまな種類がありますね。どれが不正解って訳でもダメって訳ではなくて、お母さんになるならせめてこの基準は持って欲しいということをお伝えしたいと思います。その基準とは、、、今回は、妊活さんの目線にたって、基本的な調味料の選び方についてお伝えしていきたいと思います。もし、あなたが調味料を変えることで妊娠できたらこんなうれしいことはないですよね！では、、、あなたは調味料の さ・し・す・せ・そ は聞かれたことはありますでしょうか？ さ・・・砂糖 し・・・塩 す・・・お酢 せ・・・しょうゆ そ・・・みそ というもののことを言うんですね！その中から今回は、お砂糖についてご紹介させていただきます。お砂糖に関しては子宮を冷やす働きが強いということは知っておいてください！特に、白砂糖に関しては強酸性の物質のため、 歯を溶かしたり、 骨を溶かしたり、 カルシウムを奪ったり、 という結果を招きやすく、妊活さんや妊婦さんにはデメリットが多い食品なんです。自覚症状としては貧血や冷え、低体温を起こす可能性が高まるので、妊活さんや妊婦さんは、意識して特に避けて欲しいんです。これらは骨からカルシウムを奪う働きがある脱灰 （カルシウムパラドックス） とも言われる現象をおこしてしまいます。カルシウムパラドックスとはカルシウムの摂取が不足すると逆に血管などの本来あるべきではないところにカルシウムが増えてしまう傾向があります。このことを脱灰またはカルシウムパラドックスと呼んでいます。その仕組みとは人間のからだの中のカルシウムのうち９９％は骨や歯に存在します。そして、残りの１％が細胞や血液中に存在しています。この血液中のカルシウムが一定の濃度に保たれていることで細胞内、外のあらゆる場所の機能を正常に働かせるためのいわばスイッチの役目をします。このため私たちのからだはこのカルシウムの濃度を一定に保つ機能が備わっています。カルシウムの摂取が不足して血液中のカルシウム濃度が減少すると副甲状腺ホルモンが分泌されます。副甲状腺ホルモンが骨からカルシウムを溶け出させて血液中のカルシウム濃度の調整を図るのです。これは一時的なカルシウムを補うためのからだの中の仕組みですが、慢性的にカルシウムが不足することが続くと副甲状腺ホルモンが常に分泌されます。副甲状腺ホルモンは代謝などの機能をつかさどる大事なホルモンのため、基礎体温を不安定な状態にしたり太ったり痩せたりなどの極端な状態を創り出してしまいます。それを避けるためにも血液を酸性に傾けるお砂糖の摂取は適当にしていただきたいところです。また、色が着いているからと健康的と 三温糖

を選ばれるという方もいらっしゃいますが、実は、こちらはもっと危険なんです！三温糖は砂糖を精製した後の残った糖蜜をさらに加熱したものになるんです。砂糖よりは少しミネラルはあるものの、 メーラード反応 を起こしているものなので、さらに避けて欲しいです。 メーラード反応 とは簡単にいうと、糖にただ熱を加えて焦げただけ状態のものなんです。 これは糖化という現象です。 簡単に言ってしまえばからだの中のたんぱく質と糖がくっついてできたこげた状態ということです。反対に錆びた状態のことを酸化と言います。

そこで、日時でお使いいただくならこれというおすすめしたいお砂糖いくつかあげますのでお好みで選んで使ってください。 ① 黒砂糖 ② てんさい糖 ③ きび糖 これらをお料理に使う際は、味をみて合わせやすいものから使ってみてください。どれも白砂糖やグラニュー糖に比べるとビタミン・ミネラルは入っていますがくれぐれもとり過ぎにはご注意です！嗜好品として捉えてください。今後は、お砂糖を含め調味料も選択基準を持つことが健康や妊活に重要な要素になってきているように感じます。また、お砂糖を一切使っていない調味料を使いたいならばお米を麹（こうじ）で発酵させた発酵食品の甘酒（あまざけ）をお料理にお使いいただくことも一つの方法です。同じ発酵食品のお味噌と混ぜたり、お醤油とアマニ油や柑橘をしぼってドレッシングとしてお使いいただいても結構です。お好みに合わせていろいろなバリエーションを試してみてください。きっと料理の幅も広がるいい機会ですよ。

しかし、市販品の中にはお砂糖を添加してあったり、人工甘味料を添加してあるものなどもありますので、表示をみてお米と麹のみのものを選ばれるといいかと思います。さらに、最初は面倒かもしれないですが、手作りの甘酒ができるなら、なおいいと思いますのでぜひチャレンジしてみてください。あなたのもとへ元気な赤ちゃんが訪れますように日常からできる最初の一歩をトライしてみてください。日本妊活協会からだスタジオ小池勇一朗

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